Saturday, November 4, 2017

RESEP AYAM BUMBU BALI SPESIAL

TAS TERBARU LAZADA http://ho.lazada.co.id/SHXwmt?keyword=tas



Resep Ayam Bumbu Bali Speseial

Bahan :

Satu ekor ayam yang dipotong-potong menjadi 8 bagian.

3 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas yang dimemarkan.

2 buah tomat yang dipotong-potong menjadi 8 bagian.

2 lembar daun salam.

1 cm lengkuas yang dimemarkan.

Garam sesuai selera.

2 sdm kecap manis.



Bumbu Halus:

5 siung bawang putih.

3 butir kemiri.

6 buah bawang merah


7 buah cabe merah.

2 ruas jahe.

1/2 sdm terasi yang sudah digoreng.

Cara Membuat:

Daging ayam yang sudah dipotong-potong ,
dicampur dengan garam yang sudah disediakan.

Diamkan untuk beberapa lama supaya garam bisa meresap.

Goreng ayam dalam kondisi setengah matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sehingga mengeluarkan aroma yang lezat
Tambahkan daun salam, lengkuas, tomat, daun jeruk serta kecap manis.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.

Ayam bumbu Bali siap disajikan untuk Bunda dan keluarga.

Untuk pemanis tampilan saat Bunda menyajikan ayam bumbu Bali ini, tampilkan daun salam atau daun jeruk hingga warnanya bisa seimbang.

Monday, October 30, 2017

PEMERINTAH REKRUT GURU BESAR-BESARAN NOVEMBER.


BERSIAPLAH ... NOVEMBER MENDATANG PEMERINTAH REKRUT GURU HONORER BESAR-BESARAN


Assalamu Alaikum - Sahabat pembaca setia Info pendidikan-sudah tahukah anda bahwa November mendatang Pemerintah rekrut Guru Honorer Besar-besaran. Simak penjelasannya berikut ini.

Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan NTB, H. Muh.Suruji menyatakan bahwa rekrutmen pegawai honorer Pemprov NTB yang terdiri atas guru dan pegawai tata usaha dipastikan akan dilaksanakan pada bulan November 2017 mendatang. Demikian disampaikannya saat ditemui di Kantor Gubernur NTB, Selasa, 24 Oktober 2017.

"Daftar nama sekolah dan mata pelajaran yang dibutuhkan itu sudah ada. Kemarin menunggu KUA PPAS karena kita pengen tahu dianggarkan atau tidak. Nah sekarang sudah jelas di TAPD sudah dianggarkan dari usulan kita yakni sebesar Rp 125 miliar, dianggarkan Rp 60 miliar," ungkap Suruji.

Saat ini, Dikbud NTB bersama dengan Badan Kepegawaian Daerah (BKD) NTB tengah menyusun persyaratan bagi peserta rekrutmen. Sekaligus persiapan publikasi pada khayalak umum mengenai rekrutmen tersebut.

"Lalu setelah itu baru ada proses pendaftaran, sesuai dengan permintaan BKD dilaksanakan di tiap-tiap kabupaten/kota. Seleksinya untuk kompetensi dasar itu juga di kabupaten/kota, karena seleksi ini kan menggunakan computer based test (CBT). Di semua kabupaten/kota kan


kita punya CBT," imbuhnya. "Oktober ini selesai dia proses persiapan, pengumumannya, awal November diumumkan dan sebelum tanggal 31 Desember sudah ada hasilnya. Pokoknya tesnya November," lanjutnya.

Status para guru dan pegawai honorer yang lolos seleksi tersebut dikatakan Suruji adalah sebagai guru honorer daerah. Gaji yang diterima akan disesuaikan dengan jam pelajaran (JP) tiap guru honorer di sekolah. Dipastikannya, gaji yang akan diperoleh tidak berbeda jauh dengan standar upah minimum provinsi (UMP).

Ditanya mengenai anggaran yang jauh dari jumlah yang diajukan, Suruji tidak khawatir. Menurutnya, kekurangan anggaran tersebut bisa ditambah nantinya. "Ndak ada tapinya, kalau itu kurang kan tinggal ditambah. Kalau namanya gaji kan kalau kurang tinggal ditambah. Pokoknya kita rekrut sesuai target 5.200 itu, dengan tata usaha dan juga guru beberapa mata pelajaran untuk SMA/SMK swasta terutama yang berada di bawah pondok," tandasnya.

Perlu untuk diketahui, rekrutmen guru dan pegawai honorer daerah ini hanya diperuntukkan bagi honorer yang bekerja di SMA/SMK/SLB negeri yang telah dialihkan menjadi tanggung jawab Pemprov NTB. Selain itu, tidak bisa mengikuti rekrutmen.

Sumber : www.idhonorer.com

Demikian informasi yang dapat kami bagikan kepada rekan-rekan pembaca setia info pendidikan Semoga bermanfaat dan terima kasih

Sunday, October 29, 2017

Presiden Joko Widodo Menyoroti Sistem Pendidikan Yang Ketinggalan

Presiden Jokowi mendengarkan aspirasi seorang pemuda tentang pendidikan. Jokowi sepakat dengan pendapat pemuda itu bahwa pendidikan di Indonesia kurang inovasi sehingga teknologinya ketinggalan 128 tahun dibanding negara yang lebih maju.

"Kita memang sudah terlalu lama, pendidikan kita ini monoton. Rutinitas berjalan, ya kalau kita tidak rombak, kita tidak ubah total, mungkin benar tadi yang dihitung Belva tadi, berapa tahun? 128 tahun. Itu pun di Jakarta," kata Jokowi di Istana Bogor, Jl Ir H Juanda, Kota Bogor, Jawa Barat, Sabtu (28/10/2017).

Sebelumnya seorang pemuda bernama Adamas Belva Syah Devara bercerita tentang artikel dosennya di Universitas Harvard, Amerika Serikat. Pada artikel itu sang profesor membandingkan skor Jakarta dengan kota-kota di negara maju. Hasilnya, Jakarta dianggap ketinggalan 128 tahun, kata Belva.


"Salah satu hal yang paling cepat sebetulnya, memperbaiki aplikasi, dengan aplikasi sistem yang tadi juga dilakukan. Saya kira perubahan akan nampak kalau kita berani gunakan aplikasi sistem yang memudahkan anak-anak untuk belajar. Dan saya senang, kalau anak-anak kita tidak belajar di ruangan saja," ujar Jokowi.

Belva memang mengembangkan aplikasi belajar-mengajar bernama ruangguru.com. Jokowi agaknya terkesan dengan inovasi itu meski dia juga mengharapkan bentuk kegiatan belajar-mengajar yang lain.

"Saya senang, kalau anak-anak kita tidak belajar di ruangan saja. Tergantung level. Misal, anak SD, kenapa nggak dibawa ke kantor bank, biar ngerti mengenai sistem keuangan. Mengenai perbankan, kenapa tidak diajak ke, misalnya, pabrik garmen untuk melihat, sebetulnya yang namanya pabrik kayak apa. Bisa saja diajak ke museum untuk mengenalkan sejarah secara real, mengenalkan artefak lama yang konkret," papar Jokowi. (bag/dkp)
presiden jokowi jokowi joko widodo pendidikan

Sumber berita :detik.com

Muhammad Rifqi Ardiansyah , Siswa Kelas 6 SD Masuk Grang Final Pada Lomba Bikin Game Edukasi






Luar Biasa Siswa Kelas 6 SD  Jago Bikin Game Edukasi, Ikut Lomba, Masuk Grand Final Termuda

Assalamu alaikum, Semoga kita semua tetap dalam lindungan Allah Swt, dan senantiasa dapat rezeki yang berkah dan lancar.

Muhammad Rifqi Ardiansyah patut disebut programmer cilik. Di usianya yang baru menginjak 11 tahun, dia telah membuat aplikasi permainan berbasis Android. Yang mengagumkan, aplikasi tersebut berfitur Augment Reality (AR).
Rifqi merupakan siswi kelas 6 SD Negeri Kandang Sapi 02 Pasuruan, Jawa Timur.

Dia datang ke Semarang, Kamis (26/10/2017), untuk mengikuti Grand Final Lomba Mobile Kihajar 2017 yang digelar di Hotel Pandanaran, Senin (23/10/2017)-Rabu (25/10/2017).
Di lomba yang diadakan Balai Pengembangan Multimedia Pendidikan dan Kebudayaan (BPMPK) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan itu, aplikasi yang dibuat Rifqi lolos sebagai finalis kategori pelajar. Bahkan, dia menjadi peserta termuda yang lolos di grand final kompetisi tersebut.

"Saya bisa pemrograman membuat game ini diajari kakak," kata Rifqi saat ditemui Tribunjateng.com, Kamis.
Setelah berlatih, Rifqi membuat permainan edukasi yang diberi nama AR Transportasi. Di aplikasi ini, ia memperkenalkan jenis-jenis transportasi di Indonesia.

Menggunakan teknologi AR, pengguna hanya butuh menyorotkan kamera telepon seluler (ponsel) ke gambar yang telah disiapkan. Selanjutnya, di layar ponsel akan tampil transportasi secara detail berbentuk animasi tiga dimensi. Rifqi terlihat matang membuat aplikasi ini. "Proses pengerjaannya dua bulan. Bahasa pemograman yang saya pakai untuk membuat aplikasi ini adalah C Sharp (C#)," ujarnya.

Deni Setiawan, kakak Rifqi, mengungkapkan, ide membuat aplikasi game tersebut berawal dari kegemaran sang adik bermain komputer dan gadget. Tak ingin sang adik mendapatkan pengaruh buruk, Deni yang juga mengajar di sekolah tempat Rifqi belajar, mendorong agar Rifqi belajar pemrograman.

"Kerjaanya di rumah main game. Terus, saya tantang membuat game. 'Dek mau tidak buat game, nanti saya daftar lomba ini!' Dan, dianya mau," ujarnya. Ia menjelaskan, hampir semua proses pembuatan aplikasi itu adiknyalah yang membuat.
"Desainnya pakai Corel Draw biar mudah, sedangkan buat gamenya menggunakan Unity," tandasnya.

Penanggung jawab Lomba Mobile Kihajar 2017, Toni Setyawan, menjelaskan, ada tiga kategori yang dilombakan dalam kompetesi tersebut, yaitu kategori guru, pelajar, dan Umum.
Setiap kategori, ada 30 peserta yang diseleksi masuk grand final. Menurut Toni, lomba ini merupakan tingkat nasional yang diadakan keenam kalinya. Tujuannya, mengajak guru dan masyarakat mengembang konten edukasi untuk memperkaya konten di bidang pendidikan di era digital saat sekarang.
"Semua aplikasi yang dilombakan akan tetap milik pembuatnya. Namun, kami mempunyai hak menyebar luaskan konten yang dilombakan," ujarnya. Sumber: www.tribunnews.com

Demikianlah informasi ini , semoga bisa memberikan  pelajaran dan motivasi buat kita semua terutama anak-anak muda Indonesia, dimanapun berada.

Friday, October 27, 2017

SYARAT DAN KETENTUAN PENERBITAN NUPTK TERBARU


SYARAT DAN KETENTUAN PENERBITAN NUPTK TERBARU.

Assalamu alaikum, Selamat pagi, semoga kita semua dalam lindungan Tuhan Yang Maha Esa.


Panduan Pengelola Data GTK dan NUPTK Tahun 2017- Baru-baru ini Pemerintah Pusat khususnya Kemerintan Pendidikan dan Kebudayaan Pusat data dan Statistik Pendidikan Mengeluarkan Panduan Pengelola Data GTK dan NUPTK Tahun 2017. Mungkin disini masih ada yang belum tau apa itu NUPTK? UNPTK memiliki kepanjangan Nomer Unik Pendidik dan Tenaga Kependidikan yang merupakan Nomer Induk untuk seorang Guru maupun Tenaka Kependidikan GTK. 

NUPTK ini diberikan kepala seluruh GTK baik itu yang PNS maupun Non-PNS  yang tentunya telah memenuhi persyaratan serta ketentuan yang sesuai dengan surat Direktur Jendral GTK sebagaimana Nomer Identitas yang telah resmi untuk keperluan identifikasi dalam berbagai pelaksaan program serta kegiatan yang berkaitan dengan pendidikan dalam rangkan untuk meningkatkan mutu para guru serta tenaga kependidikan.



Syarat dan Kententuan Peneribitan NUPTK
untuk syarat dan kententuan Penerbitan NUPTK itu sesuai dengan Surat Edaran Direktur Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan Nomor 14652/B.B2/PR/2015 tentang penerbitan NUPTK bagi Guru dan Tenaga Kependidikan Satuan Pendidikan Formal dan Non Formal di Tahun 2016 yaitu meliputi :
Guru, Kelapa Sekolah dan Pengawas Sekolah pada jenejang TK, SD, SMP, SMA, SMK, PLB
pendidk dan Tenaga Kependidikan pada Satuan Pendidikan Non Formal  (KB/TPA.SPS,PKBM/TBM, Kursus, dan UPT)
Guru PNS/CPNS, Pengawas PNS, dan Guru yang bukan PNS.

Tenaga Pendidik dan Pendidik pada satuan pendidikan Non Formal PNS/CPNS dan Bukan PNS
S-1/D4 dan LPTK/PTN yang memiliki prodi terakreditasi atau dari LPTK/PTS yang terakreditasi Kopertis setempat bagi guru dan tenaga kependidikan diangkat setelah januari 2006.

Demikianlah info terbaru tentang dunia pendidikan yang kami himpun dari berbagai sumber berita.

Thursday, October 26, 2017

BAPAK PRESIDEN MENGINGATKAN SEKOLAH TENTANG SPJ BERTELE -TELE



 BAPAK PRESIDEN INGATKAN SEKOLAH TENTANG SPJ.

BAPAK PRESIDEN JOKO WIDODO MENYINGGUNG TENTANG KESIBUKAN  KEPALA SEKOLAH DAN GURU  MEMBUAT SPJ.

Assalamu alaikum dan selamat pagi semua, dimanapun anda berada, selamat membaca berita hangat dibawah ini.

Presiden Joko Widodo menyinggung soal kesibukan para PNS yang selama bekerja justru dihabiskan untuk mengurus SPJ (Surat Pertanggungjawaban) Parahnya, kata dia, kondisi ini juga menjangkit hingga ke sekolah. Kepala sekolah dan guru lebih sibuk mengurus SPJ dibanding mengajar.
"Saya juga pesan pada ibu Menkeu dan Pak Menko Perekonomian, jangan terlalu bertele-tele rezim keuangan kita. Maaf ini, hampir 60-70 persen birokrasi kita sibuk ngurus SPJ. Lembur sampai malam ngapain SPJ, SPJ. Maaf, kalau orientasi kita ke situ menurut saya keliru," kata Jokowi.

Dia meminta laporan keuangan bisa dibuat lebih singkat dan mudah dibaca serta diperiksa. Sehingga energi tidak terbuang hanya untuk membuat laporan SPJ. PNS jangan terjebak rutinitas yang dianggap benar itu.
Mantan Gubernur DKI Jakarta itu juga mengatakan seluruh penyelenggara negara harus mengubah pola pikir sehingga tak lagi berkutat dengan hal tak perlu. Orientasi harus bergeser dari proses ke hasil.
"Sekali lagi orientasi kita harus hasil jangan sampai kehilangan energi betul semua mengarah pada SPJ," kata Jakowi di Istana Negara Jakarta
Sekian info terbaru tentang dunia. Pendidikan yang kami himpun dari berbagai sumber berita.

Tuesday, October 24, 2017

RESEP SOP CEKER AYAM








Resep Sop Ceker Ayam

Bahan bahan dan Bumbu :

10 potong kaki ayam.
Bersihkan ceker ayam sampai benar benar bersih .
4 batang wortel segar ukuran sedang , Cuci bersih lalu kupas kulitnya kemudian iris iris sesuai selera.
2 batang daun seleledri yang segar . Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
2 buah Kentang ukuran sedang . Kupas kulit kentangnya lalu potong bentuk kubus.
2 buah Tomat . Cuci bersih lalu iris tomat sesuai selera.
2 batang daun bawang  Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
1/2 sendok teh gula pasir .
Air bersih secukupnya.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
4 siung bawang merah ukuran sedang (untuk bumbu halus).
6 siung Bawang putih ukuran sedang untuk bumbu halus.
Garam dapur secukupnya untuk campuran bumbu halusnya (untuk bumbu halus).
Bawang merah goreng secukupnya untuk bahan taburan sayur sopnya.

Cara Membuat Sop Ceker Ayam :

Langkah pertama untuk membuat sup ceker adalah masak dan rebus ceker ayamnya sampai agak empuk. Bisa juga dipresto dengan panci tekanan supaya benar benar empuk sampai ke tulangnya lalu sisihkan. Ambil sebagian air rebusan untuk membuat kuah kaldunya.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan beri garam dapur beryodium secukupnya dengan cara di uleg supaya lebih harum.
Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas.

Masukkan bumbu halusnya lalu bolak balik supaya tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum dari tumisan bumbunya.

Masukkan potongan kentang, wortel, merica lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.

Tuang air kaldu bekas merebus cekernya (secukupnya saja) lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
Masukkan potongan buah tomat dan ceker ayamnya lalu aduk aduk kembali.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan garam dapur beryodium secukupnya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.

Masak sampai semua bahan matang dan cicipi dulu. Tambahkan garam dapur beryodium dan gula kalau diperlukan.
Angkat dan sajikan di mangkok hidangan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.



Tags RESEP CEKER RESEP SOP CEKER

Monday, October 23, 2017

RESEP AYAM KRISPI










Ayam Krispi

Bahan :
2 potong dada ayam tanpa tulang
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1/2 sdt jahe parut
1 sdt kecap asin
2 sdm tepung maizena
1 butir telur, pakai putihnya saja
1 buah bawang pre
1 buah bawang merah, iris halus
1 buah lombok hijau, dipotong tipis-tipis
2 buah lombok merah, dipotong tipis tipis
1 sdt gula palm
4 buah daun bawang , potong halus-halus
Cara Membuat :
Potong tipis-tipis daging dada ayam. Kemudian campurkan dengan sedikit garam, lada, parutan jahe dan 1 sdm kecap asin aduk rata dan sisihkan dahulu.
Potong daun pre memanjang tipis-tipis. Goreng sebentar sampai kering kecoklatan. Angkat daun pre, sisihkan.
Potong tipis cabe merah besar, cabe hijau besar dan daun bawang. Sisihkan
Untuk saosnya; Dalam mangkok terpisah masukkan kecap asin, sedikit air dan gula palm, diaduk hingga rata. Sisihkan dahulu.
Tambahkan tepung maezena dan putih telur ke dalam wadah yang berisi ayam bumbu tadi, aduk semua hingga tercampur rata.
Siapkan wajan, beri minyak secukupnya dan goreng daging ayam sampai matang kecoklatan dan terlihat krispi di kulitnya. Setelah kecokelatan angkat dan tiriskan minyak dari dari daging ayam. Sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan wajan, beri minyak bekas menggoreng daun pre tadi, masukkan bawang merah, cabe hijau dan cabe merah dan daun bawang yang tadi sudah dipotong tipis-tipis. Tumis sampai layu, tambahkan 1 siung bawang putih cincang, dan saos yang sudah kita campur tadi, aduk rata
Lalu tambahkan ayam goreng krispinya, masak sampai bumbu tercampur rata.

RESEP KUE PAI SUSU KURMA









Kue Pai Susu Kurma

Bahan Pembuatan Kulit

80 gram mentega
30 gram gula tepung
1/4 sdt garam
1 telur ayam, gunakan kuningnya saja
1/2 sdm air es
150 gram tepung terigu berprotein rendah

Bahan Untuk Isi :

100 gram kurma
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila pasta
3 butir telur ayam
1/2 sdm maizena
300 ml susu cair full cream
75 gram gula pasir tepung
1/2 sdt kayumanis bubuk.

Aneka Bahan Hiasan :

150 gram krim kocok
50 gram buah kurma, iris bentuk memanjang
Cara Membuat dan Mengolah Kue Pai Susu Kurma .

Langkah Pengolahan Kulit

 membuat kulitnya terlebih dahulu mengaduk mentega bersama dengan bahan lain, 


yaitu gula tepung, garam, kuning telur serta air es.

Gumpalkan adonan tersebut, kemudian anda masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.


Setelah 15 menit anda bisa kembali mengambil adonan tersebut dan meltakannya di loyang pai, kemudian anda tusuk dengan mengunakan tusuk gigi kecil.


Masukan adonan dalam loyan tersebut ke dalam oven, kemudian anda panggang selama kurang lebih 5 menit dengan suhu 170 derajat.


Panggang setengah matang kemudian anda matikan oven.

Langkah Pengolahan Isi

Gunakan blender untuk menghaluskan kurma yang telah dicampur bersama dengan susu cair. Sisihkan.


Masukan telur ke dalam sebuah wadah bersama gula pasir, garam, sisa susu, vanila pasta, maizena, kayumanis bubuk dan tidak lupa hasil blenderan kurma tadi. Aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.


Setelah selesai dengan isian tadi silahkan anda memasukan bahan isian ke bagaian dalam kulit pai yang telah sebelumnya dibuat.


Selesai isian semua anda masukan, kembali panggang di dalam ocen hingga kue anda benar-benar matang. Gunakan suhu 150 derajat dengan waktu selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang anda angkat kue tersebut kemudian dinginkan sebentar.


Setelah suhunya cukup hangat dan pas anda bisa menghias dan melengkapi bagian atasnya dengan menggunakan krim kocok.


Kita bisa menghiasnya dengan menggunakna potongan kurma.

Sunday, October 22, 2017

RESEP KIKIL GULAI PADANG






Resep Kikil Gulai Padang


Bahan yang diperlukan:

Kaki sapi yang sudah dibersihkan 1 buah
Serai yang dimemarkan 1 buah
Asam kandis 1 buah
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit yang sudah dicuci bersih dan dipotong .

1 liter Santan kelapa .

Air yang digunakan untuk merebus
Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah .
5 siung bawang putih .
2 cm Lengkuas
2 cm kunyit
Kemiri yang sudah disangrai 3 buah
Cabai merah 75 gram atau sesuai selera
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa jika perlu
Cara membuatnya:

Didihkan air, jika sudah mendidih, masukkan kaki sapi dan rebus hingga matang dan memiliki tekstur yang kenyal. Waktu yang dibutuhkan biasanya adalah 2 sampai dengan 3 jam. Setelah matang, tiriskan hingga kikil tidak terlalu panas.
Setelah didiamkan, Anda bisa mulai memisahkan kikil tersebut dari tulang sapi yang masih menempel. Anda bisa melakukannya dengan cara mengiris kikil dengan pisau yang tajam.
Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak sampai bau harus terasa.
Setelah terasa harum, Anda dapat memasukkan batang serai, asam kandis, daun kunyit dan daun jeruk.
Setelah bumbu matang, Anda dapat menuangkan santan ke dalam tempat menggoreng. Aduk santan dan bumbu sampai mendidih.
Setelah santan mendidih, Anda bisa memasukkan kikil yang sudah dipotong selanjutnya. Masak hingga santan menyusut dan keluar minyak di permukaan. Bila sudah demikian, maka masakan gulai kikil telah siap.
Sajikan hangat lebih nikmat.

Friday, October 20, 2017

TELUR DADAR CAMPUR SPESIAL


:TELUR DADAR CAMPUR SPESIAL


Bahan:
3 butir telur ayam
1 ½ siung bawang putih, memarkan dan iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 batang daun bawang, diiris halus-halus.
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
3 lembar kol, iris halus
2 sdm minyak goreng
1/2 buah tomat, diiris halus.

Cara Membuat:

Kocok semua bahan menjadi satu.
Panaskan minyak, masukkan adonan dan ratakan. Masak hingga setengah matang dan gulung. Bolak-balik hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Sayur Asem

sayur asem Jawa







 Bahan :

1 liter air
50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar
melinjo sesuai selera
10 biji kacang panjang yang dipotong kurang lebih 5 cm
2 buah labu siam yang dikupas dan dipotong sesuai selera
1 ikat kangkung
2 cm lengkuas yang digeprak
4 buah bawah merah yang diiris tipis-tipis
3 siung bawang merah yang dihaluskan Garam dan gula secukupnya.

3 buah belimbing wuluh.

Cara Membuat :


Rebus air hingga mendidih.
Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.


Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.


Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
Matikan api dan angkat. Sayur Asem Jawa .

Wednesday, October 18, 2017

RESEP TUMIS LABU SIAM









Resep Tumis Labu Siam

Bahan:


1 buah labu siam

1/2 sdt gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
¼ sendok teh garam

1 lembar daun salam
2 cm lengkuas

Bumbu:


2 buah cabe merah
1 buah tomat kecil

3 buah bawang merah
2 siung bawang putih.


Cara Membuat:


Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.


Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
Tumis bumbu iris yang sudah dipersiapkan.


Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.


Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.


 Enak sekali sayur yang satu ini dan pastinya akan sangat digemari oleh suami Bunda bisa menambakan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkapnya.