Saturday, November 4, 2017

RESEP AYAM BUMBU BALI SPESIAL





Resep Ayam Bumbu Bali Speseial

Bahan :

Satu ekor ayam yang dipotong-potong menjadi 8 bagian.

3 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas yang dimemarkan.

2 buah tomat yang dipotong-potong menjadi 8 bagian.

2 lembar daun salam.

1 cm lengkuas yang dimemarkan.

Garam sesuai selera.

2 sdm kecap manis.



Bumbu Halus:

5 siung bawang putih.

3 butir kemiri.

6 buah bawang merah


7 buah cabe merah.

2 ruas jahe.

1/2 sdm terasi yang sudah digoreng.

Cara Membuat:

Daging ayam yang sudah dipotong-potong ,
dicampur dengan garam yang sudah disediakan.

Diamkan untuk beberapa lama supaya garam bisa meresap.

Goreng ayam dalam kondisi setengah matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sehingga mengeluarkan aroma yang lezat
Tambahkan daun salam, lengkuas, tomat, daun jeruk serta kecap manis.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.

Ayam bumbu Bali siap disajikan untuk Bunda dan keluarga.

Untuk pemanis tampilan saat Bunda menyajikan ayam bumbu Bali ini, tampilkan daun salam atau daun jeruk hingga warnanya bisa seimbang.

Tuesday, October 24, 2017

RESEP SOP CEKER AYAM




Resep Sop Ceker Ayam

Bahan bahan dan Bumbu :

10 potong kaki ayam.
Bersihkan ceker ayam sampai benar benar bersih .
4 batang wortel segar ukuran sedang , Cuci bersih lalu kupas kulitnya kemudian iris iris sesuai selera.
2 batang daun seleledri yang segar . Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
2 buah Kentang ukuran sedang . Kupas kulit kentangnya lalu potong bentuk kubus.
2 buah Tomat . Cuci bersih lalu iris tomat sesuai selera.
2 batang daun bawang  Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
1/2 sendok teh gula pasir .
Air bersih secukupnya.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
4 siung bawang merah ukuran sedang (untuk bumbu halus).
6 siung Bawang putih ukuran sedang untuk bumbu halus.
Garam dapur secukupnya untuk campuran bumbu halusnya (untuk bumbu halus).
Bawang merah goreng secukupnya untuk bahan taburan sayur sopnya.

Cara Membuat Sop Ceker Ayam :

Langkah pertama untuk membuat sup ceker adalah masak dan rebus ceker ayamnya sampai agak empuk. Bisa juga dipresto dengan panci tekanan supaya benar benar empuk sampai ke tulangnya lalu sisihkan. Ambil sebagian air rebusan untuk membuat kuah kaldunya.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan beri garam dapur beryodium secukupnya dengan cara di uleg supaya lebih harum.
Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas.

Masukkan bumbu halusnya lalu bolak balik supaya tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum dari tumisan bumbunya.

Masukkan potongan kentang, wortel, merica lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.

Tuang air kaldu bekas merebus cekernya (secukupnya saja) lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
Masukkan potongan buah tomat dan ceker ayamnya lalu aduk aduk kembali.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan garam dapur beryodium secukupnya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.

Masak sampai semua bahan matang dan cicipi dulu. Tambahkan garam dapur beryodium dan gula kalau diperlukan.
Angkat dan sajikan di mangkok hidangan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.



Tags RESEP CEKER RESEP SOP CEKER

Monday, October 23, 2017

RESEP AYAM KRISPI










Ayam Krispi

Bahan :
2 potong dada ayam tanpa tulang
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1/2 sdt jahe parut
1 sdt kecap asin
2 sdm tepung maizena
1 butir telur, pakai putihnya saja
1 buah bawang pre
1 buah bawang merah, iris halus
1 buah lombok hijau, dipotong tipis-tipis
2 buah lombok merah, dipotong tipis tipis
1 sdt gula palm
4 buah daun bawang , potong halus-halus
Cara Membuat :
Potong tipis-tipis daging dada ayam. Kemudian campurkan dengan sedikit garam, lada, parutan jahe dan 1 sdm kecap asin aduk rata dan sisihkan dahulu.
Potong daun pre memanjang tipis-tipis. Goreng sebentar sampai kering kecoklatan. Angkat daun pre, sisihkan.
Potong tipis cabe merah besar, cabe hijau besar dan daun bawang. Sisihkan
Untuk saosnya; Dalam mangkok terpisah masukkan kecap asin, sedikit air dan gula palm, diaduk hingga rata. Sisihkan dahulu.
Tambahkan tepung maezena dan putih telur ke dalam wadah yang berisi ayam bumbu tadi, aduk semua hingga tercampur rata.
Siapkan wajan, beri minyak secukupnya dan goreng daging ayam sampai matang kecoklatan dan terlihat krispi di kulitnya. Setelah kecokelatan angkat dan tiriskan minyak dari dari daging ayam. Sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan wajan, beri minyak bekas menggoreng daun pre tadi, masukkan bawang merah, cabe hijau dan cabe merah dan daun bawang yang tadi sudah dipotong tipis-tipis. Tumis sampai layu, tambahkan 1 siung bawang putih cincang, dan saos yang sudah kita campur tadi, aduk rata
Lalu tambahkan ayam goreng krispinya, masak sampai bumbu tercampur rata.

RESEP KUE PAI SUSU KURMA









Kue Pai Susu Kurma

Bahan Pembuatan Kulit

80 gram mentega
30 gram gula tepung
1/4 sdt garam
1 telur ayam, gunakan kuningnya saja
1/2 sdm air es
150 gram tepung terigu berprotein rendah

Bahan Untuk Isi :

100 gram kurma
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila pasta
3 butir telur ayam
1/2 sdm maizena
300 ml susu cair full cream
75 gram gula pasir tepung
1/2 sdt kayumanis bubuk.

Aneka Bahan Hiasan :

150 gram krim kocok
50 gram buah kurma, iris bentuk memanjang
Cara Membuat dan Mengolah Kue Pai Susu Kurma .

Langkah Pengolahan Kulit

 membuat kulitnya terlebih dahulu mengaduk mentega bersama dengan bahan lain, 


yaitu gula tepung, garam, kuning telur serta air es.

Gumpalkan adonan tersebut, kemudian anda masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.


Setelah 15 menit anda bisa kembali mengambil adonan tersebut dan meltakannya di loyang pai, kemudian anda tusuk dengan mengunakan tusuk gigi kecil.


Masukan adonan dalam loyan tersebut ke dalam oven, kemudian anda panggang selama kurang lebih 5 menit dengan suhu 170 derajat.


Panggang setengah matang kemudian anda matikan oven.

Langkah Pengolahan Isi

Gunakan blender untuk menghaluskan kurma yang telah dicampur bersama dengan susu cair. Sisihkan.


Masukan telur ke dalam sebuah wadah bersama gula pasir, garam, sisa susu, vanila pasta, maizena, kayumanis bubuk dan tidak lupa hasil blenderan kurma tadi. Aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.


Setelah selesai dengan isian tadi silahkan anda memasukan bahan isian ke bagaian dalam kulit pai yang telah sebelumnya dibuat.


Selesai isian semua anda masukan, kembali panggang di dalam ocen hingga kue anda benar-benar matang. Gunakan suhu 150 derajat dengan waktu selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang anda angkat kue tersebut kemudian dinginkan sebentar.


Setelah suhunya cukup hangat dan pas anda bisa menghias dan melengkapi bagian atasnya dengan menggunakan krim kocok.


Kita bisa menghiasnya dengan menggunakna potongan kurma.

Sunday, October 22, 2017

RESEP KIKIL GULAI PADANG







Resep Kikil Gulai Padang


Bahan yang diperlukan:

Kaki sapi yang sudah dibersihkan 1 buah
Serai yang dimemarkan 1 buah
Asam kandis 1 buah
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit yang sudah dicuci bersih dan dipotong .

1 liter Santan kelapa .

Air yang digunakan untuk merebus
Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah .
5 siung bawang putih .
2 cm Lengkuas
2 cm kunyit
Kemiri yang sudah disangrai 3 buah
Cabai merah 75 gram atau sesuai selera
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa jika perlu
Cara membuatnya:

Didihkan air, jika sudah mendidih, masukkan kaki sapi dan rebus hingga matang dan memiliki tekstur yang kenyal. Waktu yang dibutuhkan biasanya adalah 2 sampai dengan 3 jam. Setelah matang, tiriskan hingga kikil tidak terlalu panas.
Setelah didiamkan, Anda bisa mulai memisahkan kikil tersebut dari tulang sapi yang masih menempel. Anda bisa melakukannya dengan cara mengiris kikil dengan pisau yang tajam.
Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak sampai bau harus terasa.
Setelah terasa harum, Anda dapat memasukkan batang serai, asam kandis, daun kunyit dan daun jeruk.
Setelah bumbu matang, Anda dapat menuangkan santan ke dalam tempat menggoreng. Aduk santan dan bumbu sampai mendidih.
Setelah santan mendidih, Anda bisa memasukkan kikil yang sudah dipotong selanjutnya. Masak hingga santan menyusut dan keluar minyak di permukaan. Bila sudah demikian, maka masakan gulai kikil telah siap.
Sajikan hangat lebih nikmat.

Friday, October 20, 2017

TELUR DADAR CAMPUR SPESIAL


:TELUR DADAR CAMPUR SPESIAL

Bahan:
3 butir telur ayam
1 ½ siung bawang putih, memarkan dan iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 batang daun bawang, diiris halus-halus.
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
3 lembar kol, iris halus
2 sdm minyak goreng
1/2 buah tomat, diiris halus.

Cara Membuat:

Kocok semua bahan menjadi satu.
Panaskan minyak, masukkan adonan dan ratakan. Masak hingga setengah matang dan gulung. Bolak-balik hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Sayur Asem


sayur asem Jawa







 Bahan :

1 liter air
50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar
melinjo sesuai selera
10 biji kacang panjang yang dipotong kurang lebih 5 cm
2 buah labu siam yang dikupas dan dipotong sesuai selera
1 ikat kangkung
2 cm lengkuas yang digeprak
4 buah bawah merah yang diiris tipis-tipis
3 siung bawang merah yang dihaluskan Garam dan gula secukupnya.

3 buah belimbing wuluh.

Cara Membuat :


Rebus air hingga mendidih.
Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.


Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.


Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
Matikan api dan angkat. Sayur Asem Jawa .

Wednesday, October 18, 2017

RESEP TUMIS LABU SIAM









Resep Tumis Labu Siam

Bahan:


1 buah labu siam

1/2 sdt gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
¼ sendok teh garam

1 lembar daun salam
2 cm lengkuas

Bumbu:


2 buah cabe merah
1 buah tomat kecil

3 buah bawang merah
2 siung bawang putih.


Cara Membuat:


Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.


Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
Tumis bumbu iris yang sudah dipersiapkan.


Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.


Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap disajikan.


 Enak sekali sayur yang satu ini dan pastinya akan sangat digemari oleh suami Bunda bisa menambakan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkapnya.

Thursday, September 14, 2017

SUNNAH- SUNNAH RASULULLAH PADA MALAM HARI MENJELANG TIDUR





Assalamualaikum warohmatultidur,






sapkaWAILAIHINNUNbarokatuh.
Semoga kita semua smata, atiasa mendapat hidayah dari Allah untuk istiqomah mengamalkUYUWNAma secara kaffah. Amin

Adapun sunnah-sunnah Rasulullah selanjutnya yang akan disampaikanberwudhu, li ini yaitu sunnah-sunnah Rasulullah yang berkenaan pada malam hari menjelang kita berangkat ke tempat tidur dan ketika sudah berada di tempat tidur.

1. Memadamkan semua api yang menyala. ( Hr. Bukhari ).

2. Mematikan semua yang mungkin dapat menyala. ( Hr. Bukhari ).

3. Membicarakan hal-hal yang berhubungan dengan Islam kepada semua anggota keluarga. Misalnya menceritakan kisah Para Nabi dan kisah sahabat Rasulullah Saw.

4. Membaca Bismillah ketika menutup dan mengunci pintu. (Hr. Bukhari ).

5.  Mempunyai Surma Dani ( wadah berisi celak mata ) dan memakainya 3 kali pada sebelah kanan dan kiri pada mata sebelum tidur, untuk diri kita dan anak-anak. ( Misykat ).


6. Menggemparkan tempat/alas tidur. ( Hr. Muslim ).


7. Mengibas-mengibas tempat tidur sebelum tidur. ( Hr. Muslim ).

8. Bersiwak sebelum tidur, walaupun kita telah bersiwak ketika mau Sholat Isya.

9. Apabila anak-anak telah mencapai usia 9 atau 10 tahun, tempat tidur anak perempuan harus dipisahkan anak laki-laki. ( Misykat ).

10. Sebelum merebahkan badan, satukan kedua telapak tangan sambil baca Surah Al Ikhlas, Al  falak, An nas, lalu tiup tangannya kemudian sapukan ke badan dari kepala sampai kaki. ( Hr. Bukhari &  Muslim ).

11. Boleh memakai bantal untuk meletakkan kepala diatasnya.

12. Boleh mempergunakan kulit sebagai alas tidur atau tikar atau kasur atau karpet.

13.  Tidur diatas salah satu yang disebutkan diatas asalkan dengan niat melaksanakan sunnah akan mendapatkan pahala.

14. Nabi Saw. melarang berbaring diatas perut/tidur tengkurap.

15. Nabi Saw. melarang berbaring telentang dengan kaki satu diatas kaki yang lain. ( Hr. Muslim ).

16. Tidur diatas lambung kanan dan wajah menghadap kiblat. ( Hr. Bukhari ).

17. Tangan kanan diletakkan dibawah kepala dan lutut ditekuk.( Hr. Bukhari. ).

18. Ketika berbaring membaca doa
berikut:
ALLAHUMMA BISMIKA AMUWTU WAAHYA.
Artinya :
' Ya Allah dengan nama Mu aku mati
dan aku hidup.'

19. Mengucapakan istighfar dibawah ini 3 kali :

ASTAGHFIRULLAHA LLADZI LAAILAHA ILLAA HUWAL HAYYUL QAYYU WMU WAATUWBU ILAIIHI.
Artinya ,
' Aku mohon ampunan kepada Allah yang tidak ada tuhan yang patut disembah selain Dia, Yang Maha Hidup Dan Maha Abadi. Dan KepadaNya aku bertobat.' ( Hr. Tirmidzi ).

20. Membaca Surat Al waqi'ah sebelum tidur akan melindungi seseorang dari kelaparan dan kemiskinan.( Attarghib ).

21. Tidur dalam keadaan suci yaitu berwudhu atau mandi sebelum berbaring. ( At targhib ).

22. Menaruh sajadah untuk sholat Tahajjud di dekat kepala sebelum tidur. (  Hr. An nasai ).

23. Jika kita mimpi mengalami yang menyenangkan dan ingin menceritakannya pada seseorang, maka sebaiknya kita menceritakannya pada pada orang yang berilmu dan yang mempunyai rasa kasih sayang, sehingga mimpi itu diartikan dengan benar. Jika mengalami mimpi buruk, maka sebaiknya membaca :
Hh hmnhgrr
AUDZU BILLAHI  MINASSYAITHONI  RROJIEM.

Artinya," Aku berlindung kepada Allah dari godaan syaitan yang terkutuk. "


  • Lalu meludah ( dengan isyarat tanpa keluar air ludah ) 3 kali ke kiri, juga sebaiknya mengubah posisi tidur dan tidak menceritakan mimpi itu kepada siapapun. Dan insya Allah tidak akan terjadi apa-apa. ( Hr. Bukhari Muslim ).

24. Menyediakan air dan siwak untuk berwudhu ( sebelum tidur ). ( Hr. Muslim ).

25. Tidur dengan niat akan bangun sholat tahajjud. ( Hr. An nasai ).

26. Mengerjakan sholat Tahajjud sebelum terbit fajar/ waktu salat subuh. ( Misykat ).

27. Nabi Saw. menasehati Zaid bin Tsabit agar membaca doa berikut ketika tidak bisa
tidur :

ALLAHUMMA GAAROTI NNUJUWMU WAHADA ATIL UYUWNU WA ANTA  HAYYUN  QAYYUMUM LAA TA'KHUDZU KA
SINATUN WALA NAWMUM  YAA HAYYUN YAA QAYYUMU AHDI' LAYLI WA ANIM  AYNII.

Artinya, " Ya Allah, bintang-bintang telah terbenam, semua mata telah terpejam  dan Engkau Maha Hidup dan Abadi, tidak mengantuk dan tidak tidur. Wahai Yang Maha Hidup dan Maha Abadi, heningkanlah malamku dan pejamk
anlah mataku. ( Hr. Ibnu Suni ).


SUNNAH-SUNNAH RASULULLAH /ADAB-ADAB SETELAH BANGUN DARI TIDUR.

1. Segera setelah terjaga dari tidur, usapkalah kedua telapak tangan ke wajah

dan mata agar rasa ngantuk hilang. Kemudian membaca doa berikut ini :

ALHAMDULILLAHIL LADZI AHYAANAA BA'DAMAA AMAATANA WAILAIHINNUSYUUR.

Artinya, : Segala puji bagi Allah yang telah menghidupkan kami setelah mematikan kami dan kepada Nya lah kami akan kembali.'

2. Bersiwak segera setelah bangun. ( Hr. Abu Dawud ).

Wednesday, September 13, 2017

SUNNAH-SUNNAH RASULULLAH BERKAITAN DENGAN MAKAN DAN MINUM

Sunnah Nabi (damai dan berkah Allah besertanya) berkenaan dengan makan dan minum.





Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh.
Semoga kita selalu menerima rahmat Allah Swt.

Sunnah-sunnah 









Rasulullah Saw. dalam hal kebiasaan makan adalah:

1. Berniat agar saya makan untuk mendapatkan energi untuk menyembah Allah SWT. (Di Targhib).

2. Cuci tangan dan bilas sebelum dan sesudah makan. (Hr. Tirmidzi).

3. Makan tangan kanan, serta menerima dan memberi makan pada seseorang harus menggunakan tangan kanan. (Hr. Ibn Majah).

4. Makan bersama, tidak sendirian. (Abu Dawud).

5. Lebih banyak orang makan bersama berarti lebih banyak anugerah dan tindakan. (Misykat).

6. Nabi Saw. tidak pernah bersandar pada apa pun saat makan. (Hr. Bukhari).

7. Sebelum makan sepatu dilepaskan. (Hr. Darami).

8. Duduk di lantai dan makan dengan salah satu dari tiga cara:

A. Mencicit dengan pantat tidak menempel ke lantai,
B. Duduk dengan satu kaki, lutut dari kaki yang lain ditegakkan (Hr Muslim)
C. Duduk di atas kedua kaki, seperti posisi tasyahud.

9. Saat makan bersama, orang yang paling saleh dan tertua harus diizinkan untuk memulai. (Hr. Muslim).

10. Berdoa sebelum makan:

بسم الله و عل بر كة الله

(Bismillah wa alaa barokatilloh).

Artinya: Dalam nama Allah dan untuk berkah dari Allah.

11. Jika kita lupa membaca doa sebelum makan, maka ingatlah waktu makan, kemudian baca doa ini:

بسم ا لله ا و له و ا جر ه
(Bismillahi awwali wal akhirah).

Artinya: Dalam nama Allah dari awal sampai akhir.

12. Makan makanan yang paling dekat dengan Anda. (Hr. Tirmidzi).

13. Jika Anda menyediakan  beberapa jenis makanan maka Anda dapat mengambil apa yang Anda sukai dan tidak mengambil apa yang tidak Anda sukai tanpa berkomentar. (Mr. Tarmidzi).

14. Jika Anda membuang daging dengan potongan besar, potong dengan pisau. (HUMAN BUKHARI DAN MUSLIM).

15. Jangan meniup makanan / minuman. (Mr. Tarmidzi).

16. Menyediakan cuka dan madu di rumah adalah sunnah. (Mr. Tarmidzi).

17. Jika beberapa orang makan buah, maka satu tidak boleh lebih dari satu kecuali dengan teman makan lainnya. (Hr. Bukhari).

18. Jika tamu datang, saat makan, mereka juga harus diajak makan bersama. (Hr. Muslim).

19. Ketika bersama, kita bisa makan sebanyak mungkin sampai orang lain selesai makan, jadi menemani orang yang memakannya secara perlahan, jika tidak mampu, kita harus meminta maaf ketika berhenti makan. (Hr. Ibn Majah).

20. Sebelum makan buah, salah satu ulat dihilangkan. (Abu Dawud).

21. Jika makanan dimasak oleh seorang pembantu, maka yang terbaik adalah memakannya bersama atau terpisah. (Hr. Ibn Majah).

22. Setelah makan, yang terbaik adalah menjilati jari dan piring kita karena itu bisa menjadi berkat dan berkat makanan, Tuhan meletakkan di sisi kiri makanan atau di jari. (Hr. Muslim).

23. Kebiasaan mencuci mulut dan mencuci tangan setelah makan dapat membawa berkah yang besar. (Hr. Ibn Majah).

24. Setelah makan membaca doa:

الحمد لله ا لذ ي ا طعمنا و سانا و جعلنا من ا مسلمين

Alhamdulillahi ladzi atoamana wasaqoanaa waja alanaa minal muslimin.

Itu artinya; "Segala puji bagi Allah yang telah memberi kita makanan dan minuman dan telah menjadikan kita seorang Muslim (Hr.

25. Ketika kita makan di rumah orang lain, kita harus membaca doa untuk tuan rumah dengan doa-doa berikut:

ALLAHUMMA BAARIQLAHUUM FIIMA RAZAQTAHUM WAHFIRLAHUM WARHAMHUM.

Yaitu, "Ya Allah, semoga mereka memberkati makanan yang telah Anda berikan kepada mereka dan mengampuni dan memberkati mereka." (Hr. Muslim).

26. Laylak / suprah harus dilukiskan di lantai, Nabi Saw. tidak pernah makan di meja makan. (Shama, il Tarmidzi).

Sunnah-sunnah ketika minum sebagai berikut:

1. Katakan BISMILLAH sebelum minum dan ALHAMDULILLAH sesudahnya.

2. Minum dengan 3 teguk. (Hr. Tirmidzi).

3. Jangan meniup ke dalam air panas untuk mendinginkannya. (Abu Dawud). Sunnah

4. Air dan jenis minuman halal lainnya harus diambil dengan tangan kanan, karena iblis selalu menggunakan tangan kirinya untuk makan dan minum. (Bukhari dan Muslim).

5. Minuman harus duduk, Nabi Saw. melarang minum sambil berdiri. (Zaadul Ma, aad).

6. Orang yang bertugas melayani orang lain, harus menjadi yang terakhir minum. (Hr. Tirmidzi).

7. Setelah minum apa pun selain susu, baca doa di bawah ini,
ALLAHAHUMMA BARIQLANAA FIIHI WA ATOIMNAA KRISTUS MINHU.
Artinya, "Ya Allah, berkati kami dalam minuman ini dan beri kami makanan / minuman yang lebih baik daripada ini." (Tirmidzi).

8. Setelah minum susu harus membaca doa berikut:

ALLAHUMMA BAARIQLANAA FIIHI WAZIDLANAA MINHU.

Yaitu, "Ya, Tuhan memberkati kita dalam minuman susu ini dan menambahkannya kepada kita dari dia." (Tirmidzi).

9. Dapat menggunakan air yang disimpan semalaman untuk diambil pada hari berikutnya selama ditutup. (Hr. Tirmidzi).

10. Sebaiknya tidak minum dari bagian gelas atau cangkir yang pecah / retak. (Abu Dawud).

11. Nabi Saw. melarang penggunaan kapal yang terbuat dari emas dan perak. (Hr. Bukhari).

Demikianlah beberapa sunnah Rasulullah atau adab-adab yang telah dianjurkan oleh Rasulullah untuk menjadi petunjuk bagi orang Islam dalam melakukan praktek makan dan minum, yang apabila kita mau meentaatinya akan mendapatkan pahala surga di Akhirat dan keberkahan hidup di dunia.

Tuesday, September 12, 2017

SUNNAH-SUNNAH RASULULLAH TENTANG PEBICARAAN LIDAH DAN DOSA YANG DIDAPAT KARENA LIDAH





Sunnah Rasulullah saw. Tentang Lidah dan Dosa Pembicaraan Lidah.

Assalamualaikum waarohmatullahi waabarokatu. Semoga kita selalu menerima rahmat dan bimbingan dari Allah SWT. Amin.

Tidak ada yang lebih penting untuk dilindungi dari diri kita sendiri daripada menjaga lidah. Kata Ulama.

Ini menunjukkan betapa pentingnya dan kebutuhan untuk menggunakan lidah sesuai dengan ajaran dan sunnah Nabi Muhammad, dan pentingnya menjaga lidah kita dari beberapa dosa sebagaimana dikatakan Rasulullah saw.






1. Nabi Saw berkata, "Lidah dan alat kelamin adalah dua hal yang dapat menyeret seseorang ke neraka."

2. Nabi berkata, "Siapa pun yang menahan lidahnya dan kemaluannya, maka aku akan menjamin dia ke surga."
(Misykat)

3. Nabi berkata, "Jika seseorang mengatakan sesuatu yang salah, malaikat Rahmat berjalan sejauh satu mil dari almarhum, karena bau busuk yang berasal dari mulutnya." (Misykat).

4. Nabi Saw. Melarang kita untuk mengutuk satu sama lain dan juga melarang WANITA untuk tidak menghormati suami mereka.

5. Nabi berkata, "Siapa pun yang mengutuk orang lain, dan ketika kutukan itu tidak cocok untuk orang itu, maka kutukan jatuh pada orang yang mengutuk" (HR. Tarmidzi).

6. Nabi Saw. Melarang kita dari kesesatan orang lain. (Hr. Muslim).

7. Nabi berkata, "Siapa pun yang mengutuk tidak akan diberi izin untuk memohon pengampunan pada Hari Kiamat." (Hr. Muslim).

8. Nabi berkata, "Dosa dua bersumpah jatuh ke orang yang memulai, selama orang kedua tidak melebihi yang pertama." (Misykat).

9. Nabi berkata, "Di antara dosa besar dosa mengutuk orang tua itu sendiri." (Hr. Muslim).

10. Alqur'an melarang kita mengutuk bahkan berhala para penyembah berhala.

11. Nabi Saw. Melarang orang terkutuk yang telah meninggal, karena itu merusak kerugian bagi yang selamat. (Mr. Tarmidzi).

12. Nabi Saw. berkata, "Siapa pun yang mengatakan kafir lain atau musuh Tuhan atau orang berdosa ketika tuduhan itu tidak cocok untuk orang tersebut, maka kata itu berlaku untuknya (Misykat).

13. Nabi Saw. berkata, "Orang yang menyebabkan perselisihan di antara orang-orang dengan berita, maka dia adalah hamba Tuhan yang dikutuk.

14. Nabi Saw. berkata, "Ini tidak akan masuk surga para pasukan / membawa berita yang menyakitkan (Hr Muttafaq'alaih).

15. Ghibah, yang berbicara tentang kerugian orang lain di belakangnya, seperti memakan daging bangkai saudara laki-lakinya. (Alqur'an).

16. Nabi Saw. berkata, "Ghibah lebih buruk dari perzinahan. (Misykat).


Monday, September 11, 2017

10 SUNNAH-SUNNAH KHUSUS TENTANG WANITA/MUSLIMAH




Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh.
Semoga kita selalu istiqomah dalam menjalankan agama di kaffah. Amin ...

Sesungguhnya makhluk hidup Tuhan kepada dunia adalah untuk menyembah-Nya.

Dan salah satu bentuk ibadah kepada Allah adalah melakukan sunnah sunnah dalam kehidupan sehari-hari, dan kesempatan ini disajikan pada adab atau sunnah Nabi Muhammad SAW. Adab sunnah adalah:

1 Wanita tidak boleh memakai pakaian tembus pandang atau tipis. (HR. Abu Dawud.)

2. Jika memakai tutup kepala tipis, maka harus ditutupi dengan tudung tebal di atasnya. Demikian juga, saat mengenakan lingerie tipis, maka pakaian tebal dan longgar harus dikenakan di atasnya. (HR. Abu Dawud).

3. Wanita seharusnya tidak mengenakan pakaian yang menunjukkan garis atau lekuk tubuh mereka. (HR. Abu Dawud).

4. Perempuan tidak boleh bersama laki-laki non-mahram, kapan saja dan di mana saja.

5. Nabi (damai dan berkah Allah besertanya), berkata, wanita yang memakai tidak seharusnya mencium bau pelit. (HR. Abu Dawud)

6. Lebih baik / disunnahkan bagi wanita yang tertarik / meninggalkan pacar di tangannya. (HR. Abu Dawud).

7 Wanita yang memakai perhiasan emas karena kesombongan akan dihukum di Akhirat. (HR. Abu Dawud).

8. Jika untuk suatu kebutuhan, seorang wanita dipaksa untuk meninggalkan rumah, maka harus berjalan ke samping. (HR. Abu Dawud).

9. Wanita lebih baik puas dengan perhiasan perak dan tidak memaksa untuk memiliki perhiasan emas. (HR. Abu Dawud).

10. Wanita seharusnya tidak memakai perhiasan yang dapat menyebabkan benturan suara ketika bergerak. (HR. Abu Dawud).


Monday, September 4, 2017

Ayam Goreng Dadar



Bahan:

- 3 butir telur ayam, buat menjadi empat dadar
- 2 sdm minyak goreng
- 2 ons ayam fillet, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt bubuk lada


Metode:

Tumis bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan ayam cincang, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kecap asin, saus tiram, gula, dan merica, lalu aduk sampai ayam sudah cincang berminyak.

Masukkan sepotong telur dadar ke atas piring datar, lalu ambil sekitar 1 sendok makan ayam dan letakkan di telur dadar.

Gulir ke bawah dan letakkan di piring.

Lakukan proses secara terus menerus ke grafik.

Siap untuk melayani.




Wednesday, August 30, 2017

Gulai Ikan Mas Ala Restoran








Bahan Gulai Ikan mas :

- 1 ekor ikan mas 600 gram.
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1sdt garam
- 150 gram bumbu dasar kuning
- 5 buah cabai merah besar, haluskan
- 10 lonjor kacang panjang
- 2 batang kecombrang, iris
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 batang serai, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 2 buah asam gelugur
- 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 600 ml santan dari 1butir kelapa

Cara Membuat :

Siangi ikan lalu dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Lumuri kembali dengan bumbu dasar kuning dan cabai merah yang telah dihaluskan.

Potong- potong kacang panjang dan isikan ke perut ikan.

Atur di wajan : batang serai dan irisan kecombrang, lalu letakkan ikan mas berbumbu diatasnya, lengkuas,jahe, daun jeruk, asam gelugur, garam, merica, dan gula pasir. Tambahkan santan, masak dengan menggunakan api kecil hingga ikan lunak dan kuah menyusut, lalu diangkat.

Tata ikan di pinggan dan sajikan selagi hangat.

Puding Marisco Restoran








Bahan : bY

- 250 gram buah sirsak segar, buang bijinya.

- 400 ml jus sirsak siap pakai.

- 1 bungkus agar- agar putih.

- 100 gram gula putih.

- pewarna merah mudah secukupnya.

Cara Membuat :

Blender buah sirsak hingga halus. Lalu masak bersama agar- agar, jus sirsak dan gula pasir hingga mendidih, lalu angkat. Tambahkan pewarna , aduk rata.

Tuang puding ke dalam loyang puding kecil bentuk cincin yang telah dibasahi air. Dinginkan hingga puding mengeras.

Lepaskan puding dari cetakan, lalu sajikan bersama setup buah.

Semur daging














Bahan :
- 1kg daging
- 7 gelas santan ( dari 1 butir kelapa )
- 4 buah cabe merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm bawang goreng, haluskan
- 1 buah tomat besar, haluskan
- 1/2 sdm kemiri. haluskan
- 1/4 butir pala, haluskan
- 1 1/2 sdt merica bijian, haluskan
- 1/4 gelas kecap manis
- 1 sdm gula putih
- 2 lembar salam
- 2 ruas lengkuas, memarkan

Cara Membuat :

Potong- potong daging, cuci dan tiriskan

Masukkan semua bumbu ke dalam wadah 3 gelas santan.

Masukkan pala, salam, lengkuas, gula, garam dan kecap.

Masukkan daging.

Masak dengan api sedang.

Aduk sekali - sekali.

Masak sampai kuah santan mengental.


Tuesday, August 29, 2017

Mandarin Milk Puding


Bahan A :

- 5 kuning telur
- 125 gr gula pasir

Bahan B :

- 75 gr shopper cream
- 100 cc air dingin

Bahan C :

- 1 bks agar-agar
- 500 cc air

Bahan D :

- 100 cc sirup sunquik mandarin
- 2 sdm rum pasta

Cara Membuat :

Kocok bahan A, sisihkan, kocok bahan B, sisihkan, masak bahan C, dinginkan m.

Tuang bahan C ke dalam A lalu ke B, kocok rata, terakhir masukkan Bahan D, kocok rata

Siapkan gelas, tuang adonan ke dalamnya, dinginkan, hias dengan jeruk mandarin.



Puding Milk Choco Lembut


Bahan :

- 300 gr milk cooling chocolate, potong-potong
- 50 gr mentega
- 4 sdm air
- 4 butir kuning telur
- 75 gr whipping cream
- ceri merah secukupnya

Cara Membuat :

Tim cokelat masak susu, mentega, dan air hingga meleleh, aduk rata, angkat.

Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam larutan cokelat sambil di kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan whipping cream ke dalam adonan, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata. Tuang dalam gelas-gelas khusus, dinginkan dalam lemari es.

Setelah beku hias dengan whipping cream dan ceri.


Oseng Tempe Cabe Hijau










Bahan :

- 2 batang tempe
- 5 buah cabe hijau
- 3 sdm kecap
- 3 siung bawang putih,haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt, haluskan
- 1batang daun bawang, iris serong
- 2 gelas
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula
- 1/4 kg minyak goreng
- 2 lembar daun salam

Cara Membuat :

Potong-potong tempe goreng hingga matang.

Potong serong cabe hijau.

Panaskan 2 sdm minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan salam.

Masukkan cabe dan tempe.

Tambahkan air.

Masukkan garam, gula dan masukkan bawang daun.





Dikirim dari ASUS saya

Soto bandung























Bahan :


- 1/2 kg tetelan
- 2 buah lobak
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdm garam
- 1sdt merica halus
- 2 batang bawang daun, iris
- 2 batang seledri, iris
- bawang goreng secukupnya
- 6 gelas air

Cara Membuat :


Didihkan 2 gelas air. Masukkan tetelan selama 2 menit. Angkat. Lalu buang air pertama rebusan.

Didihkan air baru. Masukkan lengkuas,serai, salam dan bawang putih.

Tunggu sampai mendidih. Masukkan 1 pala, merica, tetelan, lalu lobak

Masukan garam dan merica.

Rebus sampai tetelan lunak.

Hidangkan di mangkuk dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Kalau suka, bisa tambahkan kecap dan jeruk purut.

Dikirim dari ASUS saya

Urab
























Bahan:

- 6 Tangkai kangkung, potong-potong
- 6 batang kacang panjang, potong-potong
- 2 genggam toge, siangi
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 ruas kencur, haluskan
- 3 buah cabe merah, haluskan
- 3 buah cabe rawit
haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
-1/2 sdt terasi, haluskan
- 2 sdt garam, haluskan
- 1 1/2 sdm gula putih
- 1/2 gelas air
- 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Didihkan 3 gelas air sampai mendidih. Rebus potongan kangkung selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
Rebus potongan kacang panjang selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

matikan api. Masukkan toge, biarkan sebentar. Angkat. Tiriskan.

Panaskan minyak.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan kelapa parut.aduk.

Biarkan selama 10 menit

Tambahkan air, garam dan gula.

Biarkan kembali selama 5






Sunday, August 27, 2017

Sup Telur Pindang

Bahan:

- 6 butir telur ayam
- 20 lembar daun jambu batu
- 2 batang serai, memarkan
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 3 sm daun bawang merah atau putih
- 2 sdm garam
- 8 gelas air

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan bumbu, lalu rebus dengan delapan gelas air.

Masukkan telur, lalu rebus hingga air tersisa separuhnya. Angkat telur, lalu pukul pelan-pelan agar kulit telur memar. Setelah itu, rebus kembali hingga air rebusan tersisa sedikit. Angkat, lalu tiriskan.

Didihkan tiga gelas air kaldu. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang, 1 sdm kecap manis, 1sdt saus tiram, dan 1sdt gula pasir.

Kupas pindang telur, lalu masukkan ke air sup yang sedang mendidih.

Masak sekitar 15 menit, lalu angkat.

Sajikan




Dikirim dari ASUS saya

Friday, August 25, 2017

Sambal Udang Goreng Ala Restoran












RESEP PILIHAN RESTORAN

Sambal Goreng Udang


Bahan:

- 3 ons udang kupas, cuci, tiriskan, lumuri sedikit garam, lalu diamkan sekitar 10 menit
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 1 gelas air

Bumbu:

- 8 buah cabe merah, haluskan
- 1 buah cabe rawit, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah daun jeruk

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus gula, garam, dan daun jeruk. Masak hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga kaku.

Tuangkan air, masak hingga air mengental dan udang matang.

Thursday, August 24, 2017

Resep Big Burger Restoran










Resep Big Burger Restoran MR DONALD

Bahan :

-1 buah roti burger.

- 1 butir telur.

- 150 gram daging sapi cincang.

- 1 sendok makan mentega.

- 1 sendok makan mustard.

- 1 sendok makan mayones.

- 1 sendok makan minyak zaitun.

- 1 buah tomat merah. Diiris melintang.

- 2 lembar selada.

- Saus tomat atau saus sambal.

Bumbu :

- 1/2 sendok teh penyedap rasa.

- 1 sendok makan bawang bombay cincang.

- 1/4 sendok teh merica.

- 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat :

Masukkan daging sapi ke dalam pinggan kaca, lalu campur dengan bawang bombay, penyedap rasa, garam dan merica bubuk, kemudian aduk rata sampai menjadi adonan.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan diameter seukuran roti burger., lalu sisihkan.

Panaskan wajan diatas api kecil, kemudian masukkan minyak zaitun ke dalamnya. Setelah panas, goreng adonan daging sambil di bolak-balik sampai kedua sisinya matang dengan merata dan warnanya cokelat tua.

Potong roti burger secara melintang tetapi jangan sampai putus. Lalu olesi dengan mentega , beri mustard dan mayones, lalu selipkan daging. Tambahkan saus sesuai selera lalu masukkan potongan tomat dan selada diatasnya. Tutup kembali dengan roti bagian atas.
Silakan disantap dalam keadaan hangat.

-

Pindang Tongkol Merah


Bahan :

- 3 ons pindang tongkol, potong-potong
- 2 gelas air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ons minyak goreng

Bumbu:

- 10 buah cabe merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

Goreng ikan tongkol hingga kecokelat-cokelatan. Tiriskan,sisihkan
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
Tuangkan air,
Masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih.
Masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng. Masak hingga air mengental. Angkat. Sajikan.

Dikirim dari ASUS saya

Sayur Daging Cincang



Sayur Daging Cincang.

Bahan- bahan :

- 1,5 ons daging sapi cincang.

- 10 kuntum brokoli, dipotong- potong.

- 2 sendok makan kacang polong rebus.

- 3 gelas air
- 2 sendok makan sambal saus.

- 3 sendok makan tomat.

Bumbu :

- 1/2 siung bawang bombay, dipotong panjang.

- 2 siung bawang putih, dicincang halus.

- 1/2 sendok teh merica bubuk.

- 2 sendok makan minyak goreng.

- 1/2 sendok teh garam.

Cara Membuat :

Tumis bawang bombay dan bawang putih.
Tuangkan air, garam, gula, dan merica.
Setelah mendidih masukkan daging cincang , lalu masak sampai kuahnya berkurang.
Masukkan saus tomat, sambal saus, lalu aduk-aduk.
Masukkan brokoli dan kacang polong lalu masak sampai kuahnya mengental.
Siap dehh disantap.

Tambahan, Sayur daging cincang ini bagus sarapan pagi sama nasi putih atau bisa juga dengan roti tawar. Mantap deh.

Wednesday, August 23, 2017

RESEP BALADO TERONG











Resep Balado Terong

Bahan :

- 3 buah terong ungu, terong dibelah dua lalu di potong- potong.

- 1 gelas air.

- 3 lembar daun jeruk, diiris tipis-tipis.
- 1 ons minyak goreng.

Bumbu :

- 2 siung bawang putih, dihaluskan.

- 6 buah cabai merah, dihaluskan.

- 1 sendok teh gula pasir.

- 1/2 sendok teh garam.

- 1/2 sendok makan ebi, dihaluskan.

Cara Membuat :

Goreng terong setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk sampai harum.

Tuangkan air kemudian masukkan garam dan gula. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan terong,teri diaduk . Tunggu sampai bumbu mengental dan airnya mengering. Setelah itu baru diangkat. Siapa dech dimaeeem.

RESEP CAPCAY KUAH RESTORAN









Resep Capcay Kuah.

Bahan- bahan :

- 10 lembar kapri.

- 10 kuantum bunga kol.

- 2 batang wortel, dikupas dan diiris serong.

- 3 lembar kol, tulang nya dibuang, potong lebar-lebar.

- 5 buah bakso sapi, dipotong- potong.

- 1 ons ayam, potong tipis- tipis memanjang.

- 1 potong bawang daun, dipotong serong.

- 3 gelas air kaldu.

- 3 sendok makan minyak goreng.

Bumbu :

- 3 bawang merah, dicincang.

- 3 bawang putih, dicincang.

- 1 siung bawang bombay, potong panjang- panjang.

- 1 sendok makan saus tiram.

- 1/2 sendok teh merica bubuk.

- 1 sendok teh garam.

- 1 sendok teh gula pasir.

- 1 sendok makan kecap manis.

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan merah sampai bau harum.

Masukkan potongan lalu aduk sampai berubah warna.

Masukkan bakso dan semua sayuran lalu aduk.
Kemudian tuangkan air kaldu, garam, saus tiram, merica, kecap manis, dan gula pasir.

Lalu masak sampai semua bahan setengah matang.

Masukkan potongan daun bawang dan kapri, lalu aduk-aduk.

Setelah itu siap dehhh.





Dikirim dari ASUS saya

Tuesday, August 22, 2017

Ikan Tuna Bakar Tabur Nanas





Bahan :

* 2 Ikan Fillet

* 3 sendok makan nanas yang sudah dipotong-potong
* 2 cabai merah, iris kasar
* 1 buah jeruk purut
* 1 sendok teh garam

Bumbu :

* 2 siung bawang putih, dihaluskan.

* 2 sendok teh minyak goreng.

* 1/4 sendok teh garam

* 2 sendok makan minyak goreng.

CARA MEMBUAT :

Bakar ikan fillet setengah matang. Campurkan semua bumbu, kecuali minyak. Kemudian olesi ikan dengan minyak dan bumbu, kemudian bakar lagi sampai matang.
Letakkan ikan fillet bakar diatas piring, kemudian taburi dengan potongan nanas dan irisan cabai merah diatasnya,

Resep Pizza Mini MR DONALD





Resep Pizza Mini MR DONALD

Bahan:


300 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan mentega
1 sendok makan ferminpan

2 sendok makan minyak goreng
150 mili liter air es
1/2 sendok teh garam


Topping sesuai selera
saya pakai saus tomat dan saus cabe, sosis sapi, keju parut.



Cara Membuat Pizza Mini

Terigu, gula, ferminpan aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit ulenin setengah kalis.
Kemudian tambahkan mentega, garam dan minyak uleni hingga kalis.


Tutup adonan 30 menit dengan kain lembab. Adonan akan mengembang.


Setelah mengembang bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, pipihkan sambil dibentuk bundar.


Tusuk-tusuk adonan dengan garpu beri saos tomat atau cabe kemudian tambahkan topping diatasnya saos sambal.


Panggang sekitar 15 menit.
Lebih enak lagi kalo bunda taburi keju diatasnya. Ok deh.

Monday, August 21, 2017

Resep Kue Brownies Coklat MR DONALD








Resep Brownies Kukus Coklat.
Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Bahan-bahan
Bahan:
300 g cokelat masak pekat
300 g mentega
⅛ sdt garam
6 butir telur ayam
250 g gula pasir
200 ml susu cair
Ayak:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
75 g cokelat bubuk
Topping, aduk rata:
250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
125 ml krim ken

Cara membuat
Panaskan oven hingga suhu 180°C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
Potong-potong brownies dan sajikan
Agar brownies lebih awet, simpan di atas wadah yang dialasi kertas roti dan ditutup rapat. Sebaiknya brownies ini segera dihabiskan, karena tidak menggunakan pengawet. Nikmati di tengah-tengah saat bersantai keluarga Anda. Selamat mencoba!





Tags:Aneka Resep CakeAneka Resep CoklatAneka Resep KueResep BrowniesResep Brownies

Sunday, August 20, 2017

RESEP KUE TART MODEL MR DONALD




 




Bahan-bahan :

125 gram terigu
125 gram gula pasir
100 gram margarin
125 gram dark coklat
4 butir telur
1/2 sendok makan baking powder
2 bungkus vanila bubuk
1 sendok makan coklat bubuk
2 sendok makan maizena
1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM


Bahan untuk topping

Selai secukupnya
Cherry secukupnya
Whipped cream secukupnya



Cara membuat kue tart sederhana

1. Persiapkan wadah berukuran agak besar, kemudian masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, dan satu bungkus vanilla, kemudian aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berubah warna menjadi putih.



2. Ayak tepung terigu, satu bungkus vanilla, coklat bubuk, baking powder, maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan yang bercampur telur, gula pasir, cake emulsifier dan vanilla tadi.




3. Setelah itu, cairkan coklat, margarin, kemudian aduk rata dan sisihkan.



4. Setelah campuran coklat dan margarin tadi agak dingin, silakan tuangkan ke dalam adonan kue. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.



5. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Masukkan ke dalam panci pengukus atau oven, kemudian kukus sekitar 20 menitan hingga matang.



6. Jika sudah matang, angkat, dan kue tart pun sudah siap dihiasi. Berikut penampakan kue tart yang sudah matang tetapi belum dihiasi.


  • 7. Untuk yghiasannya, anda bisa menggunakan selai, cherry, whipped cream atau apalah itu, sesuai selera sist masing-masing. Dan berikut penampakan kue tart sederhana yang sudah selesai dihiasi. Mungkin agak sedikit sederhana hiasannya, tapi ndak papalah yang penting bisa disantap.



Tuesday, August 8, 2017

Cara Mudah Mulai Usaha Bisnis









CARA MEMILIH DAN MEMULAI USAHA-BISNIS.

INILAH RUMUS PALING MUDAH YANG DI UNGKAP PARA AHLI BISNIS,  CARA  MUDAH   MEMILIH  DAN MENENTUKAN JENIS USAHA-BISNIS  YANG COCOK DAN PROSPEKTIF UNTUK DIJALANKAN.


Apakah anda salah satu dari orang yang punya keinginan untuk buka usaha-bisnis ? Tentu yang paling pertama kita pikirkan adalah usaha-bisnis apa yang cocok buat saya.

Memang hal yang mendasar untuk dilakukan sebelum terlalu jauh melangkah dalam memulai usaha-bisnis adalah, menentukan jenis usaha-bisnis yang cocok dan mampu kita jalani, sehingga bisa anda sukses.














Sebelum memulai usaha- bisnis yang mau anda jalankan, pilihlah usaha-bisnis yang betul-betul didambakan dan diimpikan  selama ini. Yang diyakini bisa membuat jadi kaya, mampu  menghidupi dan mencukupi segala keperluan rumah tangga anda.

Kembali ke persoalan pertama, KALO MAU USAHA BISNIS , APA YA YANG COCOK BUAT SAYA?

Ada banyak pilihan usaha-bisnis yang bisa anda jalankan, tetapi agar usaha-bisnis tersebut berjalan seterusnya dan lancar, serta tidak kehilangan semangat untuk anda jalankan maka ada dasar yang oerlu diperhatikan betul, sebagai panduan buat ANDA YANG MAU MEMILIH DAN MEMULAI USAHA-BISNIS, yaitu :

Pertama adalah memulai dan memilih usaha-bisnis didasarkan pada KEGEMARAN ATAU HOBBI anda. Karena hobbi seseorang akan dijalankan dengan sungguh-sungguh dan yang paling penting anda akan menjalan dengan perasaan senang. Sehingga usaha yang anda jalankan akan ditekuni dan betul -betul di perhatikan tanpa kenal rasa bosan.

Misalnya ada yang hobbi makan, senang mencoba resep, maka orang ini sangat cocok  untuk menjalankan usaha bisnis kuliner/makanan. Banyak orang sukses di bidang kuliner, diantaranya:  Kolonel Sanders yang masak dan mencoba resep-resep makan akhirnya bisa sukses dengan usaha bisnis KFC, Ayam goreng rasa Amerika.

Atau ada yang hobbi atau senang olah raga, maka usaha- bisnis perlengkapan olah raga, biasa jadi ladang usaha-bisnis buat orang ini. Contohnya, Susi Susanti dan Suaminya Alam Budikusuma yang menjalankan usaha bisnis Raket.







Selain berdasarkan hobbi, bisa juga didasarkan pada ILMU ATAU KETERAMPILAN yang kita miliki. Misalnya Seorang guru, bisa buka bimbingan belajar, menulis buku paket, atau jualan alat peraga sekolah. Atau punya keterampilan memperbaiki motor, maka dia cocok membuka usaha bisnis bengkel dan menjual alat perlengkapan motor.


Hal lain yang bisa jadi dasar untuk memilih dan memulai usaha-bisnis adalah, berdasarkan TREN PASAR.

Barang apa yang lagi dibutuhkan saat ini, seperti pakaian sekolah dan perlengkapannya serta alat tulis, buku dll yang banyak dibutuhkan menjelang tahun ajaran baru di sekolah. Usaha rumah makan  berupa cafe,  dll, usaha francise  yang lagi tren sekarang ini.


Satu lagi yang bisa jadi dasar pertimbangan bagi anda kalau mau memilih jenis usaha-bisnis  yaitu, bisnis yang
memiliki MASA DEPAN YANG BAGUS. Seperti di bidang pendidikan berupa bimbingan belajar, kursus-kursus keterampilan. Yang lain yaitu yang berhubungan dengan  kesehatan,  makanan sehat, fitness, SPA, refleksi, akupuntur, alat kesehatan dll.

Dan usaha-bisnis yang prospektik di masa depan adalah IT dengan segala pendukungnya seperti komputer dll.

SELANJUTNYA ADALAH RAHASIA 5 JURUS UTAMA DALAM MEMULAI USAHA-BISNIS YANG BIASA DILAKUKAN PARA PENGUSAHA SUKSES.

1. MENENTUKAN JENIS USAHA BERDASARKAN HOBBI ATAU KETERAMPILAN YANG DIMILIKI.

Tahapan ini adalah yang paling sulit dan menentukan dalam menjalankan usaha-bisnis anda kedepan. Karena itu agar tidak salah pilih lakukan hal berikut.

Persiapkan selembar kertas kosong, kemudian tulislah usaha-bisnis apa yang ada dalam pikiran anda. Terus anda pilih 3 jenis usaha yang menurut pengamatan anda paling banyak pembelinya.

Kemudian tentukan satu pilihan yang paling cocok menurut anda pilih dan jangan lupa berdoa minta petunjuk kepada Allah. Dan Bagi Orang Islam lakukan Sholat Istikhorah.

2.  MELAKUKAN SURVEY BARANG.

Setelah anda menentukan jenis usaha-bisnis yang mau dijalankan, lakukan survey  untuk mendapatkan barang yang mau di bisniskan. Temukan tempat di kota anda, dimana barang tersebut bisa didapat dengan harga murah. Dan jangan lupa cari juga di kota lain melalui internet. Adakan negosiasi perjanjian dengan pemilik barang tersebut untuk menjadi reseller( penjual ) dengan harga yang bisa memberi keuntungan masing-masing.

3.  MEMBUAT  MERK USAHA


Langkah ketiga dalam memulai usaha-bisnis adalah membuat merk usaha atau merk dagang. Ini penting supaya kita punya identitas usaha sendiri dan akan membuat kepercayaan kepada orang-orang.

Sebaiknya dalam memilih merk anda menggunakan 2 suku kata, seperti Honda, tempo, metro, dll. Agar mudah diingat.

4.  MEMBUAT KARTU NAMA DAN BROSUR.

Inilah modal  pokok yang harus anda keluarkan  kalau mau jalankan usaha-bisnis.  Kalo modal yang lain bisa saja tanpa modal . Caranya bisnis tanpa modal, nanti dijelasin disini....

5.  SEKARANG SAATNYA BERAKSI.

Sekaranglah saatnya anda memulai benar-benar usaha-bisnis anda dengan menyebarkan kartu nama dan brosur ke target-terget sasaran pasar/konsumen yang telah anda tentukan. Misalnya menyebarkan ke kantor-kantor, sekolah, rumah sakit, atau ke teman teman yang dirasa membutuhkan barang tersebut.



Baca juga :
PERSIAPAN MELAMAR KERJA