RESEP BALADO TERONG











Resep Balado Terong

Bahan :

- 3 buah terong ungu, terong dibelah dua lalu di potong- potong.

- 1 gelas air.

- 3 lembar daun jeruk, diiris tipis-tipis.
- 1 ons minyak goreng.

Bumbu :

- 2 siung bawang putih, dihaluskan.

- 6 buah cabai merah, dihaluskan.

- 1 sendok teh gula pasir.

- 1/2 sendok teh garam.

- 1/2 sendok makan ebi, dihaluskan.

Cara Membuat :

Goreng terong setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk sampai harum.

Tuangkan air kemudian masukkan garam dan gula. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan terong,teri diaduk . Tunggu sampai bumbu mengental dan airnya mengering. Setelah itu baru diangkat. Siapa dech dimaeeem.

Comments