Friday, August 25, 2017

Sambal Udang Goreng Ala Restoran











RESEP PILIHAN RESTORAN

Sambal Goreng Udang


Bahan:

- 3 ons udang kupas, cuci, tiriskan, lumuri sedikit garam, lalu diamkan sekitar 10 menit
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 1 gelas air

Bumbu:

- 8 buah cabe merah, haluskan
- 1 buah cabe rawit, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah daun jeruk

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus gula, garam, dan daun jeruk. Masak hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga kaku.

Tuangkan air, masak hingga air mengental dan udang matang.

No comments:

Post a Comment