Monday, August 6, 2018

Sup Iga Surabaya

Resep sup Surabaya









Bahan-bahan:

1/2 kilogram iga sapi

 1 potong kentang potong dadu

3 buah wortel dipotong menjadi 2 cm

2 iris tipis daun seledri

1 irisan bawang bawang iris tipis

garam secukupnya

setengah sendok teh bubuk pala

Satu sendok teh bubuk lada

 4 cogars dari bawang putih cincang kasar


Bawang goreng dan saus tomat sebagai pelengkap

BAGAIMANA UNTUK MEMBUAT:

rebus iga sapi sampai empuk rebusnya sekitar 2 jam biar empuk banget Tumis bawang putih dengan sedikit minyak tambahkan lada bubuk dan pala bumbu tumis sebentar langsung tuang tumisan berikut minyaknya ke rebusan Iga masukkan wortel dan kentang Masak sampai wortel dan kentang empuk beri garam dan vetsin ketika itu hanya waktu yang singkat sebelum dibangkitkan memasuki musim semi bawang dan seledri dari api melayani dengan taburan bawang goreng dan sambal
tomat.

Nikmati saja

No comments:

Post a Comment