Monday, August 6, 2018

Sup Iga Surabaya

Resep sop iga Surabaya









bahan-bahan :

1/2 kilogram iga sapi

 1 buah kentang potong dadu besar

3 buah wortel potong 2 cm

2 batang daun seledri iris tipis

1 batang daun bawang iris tipis

garam secukupnya

seperdua sendok teh pala bubuk

satu sendok teh lada bubuk

 4 siung bawang putih cincang kasar


Bawang goreng dan sambal tomat untuk pelengkap

CARA MEMBUAT :

rebus iga sapi hingga empuk rebusnya kira-kira 2 jam biar empuk banget Tumis bawang putih dengan sedikit minyak tambahkan lada bubuk dan pala bumbu tumis sebentar langsung tuang tumisan berikut minyaknya ke rebusan Iga masukkan wortel dan kentang Masak hingga wortel dan kentang empuk beri garam dan vetsin bila suka sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan seledri matikan apinya hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal
tomat .

Selamat menikmati

No comments:

Post a Comment